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jin

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尋問食譜

1#
簡繁發表於 1/23/2010 18:36 | 只看該作者 | 倒序看帖 | 打印
本帖最後由 jin 於 1/23/2010 18:49 編輯

請問有同為廚師的鳥友

是否有 焗烤用的白醬~有點跟美奶滋一樣
不是西餐用白醬唷
是有點跟美奶滋一樣的
如果有
是否能給一下配方
謝謝

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蝴蝶

中將

蝴蝶飛ㄚ飛~

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2#
簡繁發表於 1/25/2010 01:17 | 只看該作者
回復 1# jin


我覺得去奇摩知識+查詢或發問比較快@@
我很多東西不會都從那邊參考的
版大可以去瞧瞧

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jin

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3#
簡繁發表於 1/25/2010 03:37 | 只看該作者
回復 2# 蝴蝶


你說的
我怎可能沒去看
都是西式白醬
不是我要的

三點多
工作去~XD

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蝴蝶

中將

蝴蝶飛ㄚ飛~

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4#
簡繁發表於 1/27/2010 04:02 | 只看該作者
回復 3# jin

當廚師真的很辛苦
要不斷的研究食譜跟菜單之類的...
大大加油!

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jpn37973601

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5#
簡繁發表於 4/3/2010 04:00 | 只看該作者
是青醬嗎??
還是南法的海鮮焗烤醬??

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jin

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6#
簡繁發表於 4/21/2010 18:33 | 只看該作者
做法跟美奶滋一樣
但偏白 也甜一點
有點跟章魚小丸子上面的美奶滋一樣

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jpn37973601

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7#
簡繁發表於 5/6/2010 23:23 | 只看該作者
回復 6# jin

試試~
再加"卡市達"下去!!

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